为进一步深化北京市中等职业教育教学改革，发挥技术技能赛项引领作用，加强赛项成果在教学中的推广和应用，使比赛成果惠及更多学生，经北京市教委职成处、北京教科院职成教研中心及北京市职教学会共同研究，确定出专业基础较好、条件较为成熟的四所学校的四个标志性专业作为第一批中职技术技能比赛成果转化的学校及专业。
北京市外事学校自2015年9月至12月，酒店服务专业教师在对2012-2015年技术技能比赛资料进行整理、总结和提炼基础上，顺利完成了各项技术技能大赛成果转化工作：
1、建设基础资料库——整理提交了2012年-2015年近4年技能大赛的原始资料。（主要包括：4年市赛、国赛试题41份、评分标准24份、试题库网络平台介绍1份、照片203张、视频18个、网页19页、音频5个）
2、转化教学行为——整理提交了酒店专业人才培养方案、中餐服务和客房服务两门课程的课程标准及教学设计。
3、形成完整课程——整理提交了中餐宴会、客房服务两门课程的实训指导书和实训手册。
2016年1月6日，酒店专业部主任汪珊珊代表北京市外事学校酒店服务与管理专业，参加了在北京市职业技术教育学会举办的2015年北京市中等职业学校技术技能比赛成果转化工作汇报会，并汇报酒店服务专业的技术技能比赛成果转化工作情况。(郝瓅 张辉云)